BENEFICIOS DE LA FIBRA

2026-01-30 - 12:29

CIUDAD DEL ESTE (Salud, por Carlos Roa) En pleno siglo XXI se descubren cuáles son los tipos de alimentos que debemos ingerir, para qué sirven, por qué sirven y cómo mantener una línea adecuada de consumo. Algunos ayudan a no acumular colesterol dañino, otros a moldear el cuerpo. En síntesis, existen varias gamas de alimentos que hoy en día la sociedad alternativa, principalmente los de primera línea y de línea intermedia, utiliza para mantener el rendimiento físico. Entre ellos, la fibra ocupa un lugar importante, al igual que las dietas especiales. También están los productos destinados a quienes padecen diabetes tipo uno o tipo dos, como el famoso pan keto y sus derivados, que suelen tener un costo elevado. En un simple envoltorio de plástico vienen diez fetas que pueden costar hasta 54 mil guaraníes. Al preguntar al vendedor, este responde que se elaboran con harina de bambú y otros ingredientes poco conocidos, lo que justificaría el precio. Sin embargo, queda la duda de si cuentan con registro del Ministerio de Salud o si se trata de productos que circulan sin control, como ciertos inyectables para bajar de peso y tratar la diabetes que ya han generado graves consecuencias. Una vez más, el control sanitario parece ausente. La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir y se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y frutos secos. Se divide en soluble e insoluble, y ambas cumplen funciones esenciales para el organismo. Ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento, favorecer evacuaciones más suaves y mantener la salud del colon. Además, la fibra soluble actúa como prebiótico, alimentando a las bacterias benéficas del intestino, lo que se traduce en mejor digestión, menor inflamación y una función inmunológica más eficiente. Otro beneficio importante es el control de la glucosa en sangre, ya que la fibra ralentiza la absorción de azúcares, evitando picos de glucosa y mejorando el control glucémico, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. También contribuye a la salud cardiovascular, pues una dieta rica en fibra se asocia con la reducción del colesterol malo, mejor control de la presión arterial y menor riesgo de enfermedades del corazón. La fibra favorece además el control del peso, ya que aumenta la sensación de saciedad, ayuda a comer menos calorías y a mantener un peso saludable. Su consumo adecuado se ha relacionado con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal. Sin embargo, aunque es esencial, no todas las personas deben consumirla en la misma cantidad o forma. En ciertos casos digestivos, su incorporación debe ser gradual y supervisada por un profesional de la salud para evitar molestias gastrointestinales.